غازات الطعام
في العمليات المختلفة للصناعات الغذائية ، يتم استخدام غازات ومخاليط خاصة مثل ثاني أكسيد الكربون (CO2) والنيتروجين (N²) والأكسجين (O²). هذه الغازات ، التي تُعرَّف على أنها مواد مضافة ، لا توفر فقط مكافحة الآفات ، بل تزيد أيضًا من الإنتاج ، وتقلل من نمو الميكروبات ، وتطيل العمر الافتراضي وتساعد في معالجة الأطعمة وتعبئتها.
يمكن لمصنعي الأغذية والمشروبات زيادة العمر الافتراضي وقدرات التوزيع باستخدام الغاز الأكثر ملاءمة للحفاظ على جودة منتجاتهم ونضارتها.